كريب تركي

طريقة التحضير
مدة التحضير ساعة 
الكمية تكفي 5 اشخاص
المقادير
400غ دقيق "الطحين”تقريبا كوب ونص
40 غ زبدة ذائبة تقريبا ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
حليب
كيفية التحضير
1/في وعاء ضعي الزبدة و الخميرة و الملح و السكر امزجي جيدا باصابعك
2/اضيفي الدقيق و الحليب امزجي جيدا باصابعك حتى تحصلي على عجينة طرية تركيها ترتاح مدة 45 دقيقة
4/في هذا الوقت قومي بتحضير الصلصة و هذا يعتمد على حسب ذوقك و المكونات الموجودة مثال صلصة الكفتة
في المقلاة ضعي الكفتة والبصل اقليهم جيدا اضيفي الملح و البهارات على
حسب ذوقك و شرائح الزيتون و الفلفل ” قطعي حبة فلفل الى قطع صغيرة ”
قومي بتشكيل دوائر من العجينة
بعدها نبسدها على شكل جاري دون ترقيقها كثيرا بعدها ضعي الصلصة في الوسط
و بواسطة الاصابع زيني الاطراف بالضغط المتفرق ومن ثم نضغط على الوسط
ضعيها في المقلاة مدة 10 دقائق مع القلب على كل طرف